Minoshige

距離四條大宮站不遠的四條豬熊路口轉角處，座落著一家店前展示櫃格外引人注目的魚漿製品專賣店「Minoshige」。櫃中陳列著各式各樣手工製作的炸天婦羅魚餅。內餡飽滿扎實的各類炸物，除了單買之外，也能以幾種搭配成袋的方式平價外帶，深受鄰近住宿旅客與在地居民加菜的喜愛。

店內的品項充分展現了各類食材本身的口感與風味。口感Q彈扎實的牛蒡天婦羅、甘甜的透抽天婦羅、爽脆可口的木耳天婦羅，以及帶有微辣點綴的紅薑天婦羅等，讓人挑選時充滿樂趣。此外，也有包裹加工起司的起司捲，以及散發清爽香氣的山椒魚漿天婦羅等特色口味，非常適合當作下酒小點。

買到手的炸魚餅，即使在放涼的狀態下直接咬上一口，也能感受到魚漿本身的鮮美，很適合在散步途中買來當點心墊墊胃。若是放入熱騰騰的煮物或鍋料理中吸收高湯，滋味則會變得更加豐醇溫潤。